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Les Entrées

Terrine ou rillettes maison, selon l'inspiration du chef

6.50 €

 

Assiette de Charcuterie

6.90 €

 

Croustillant Normand sur lit de salade, lardons et pommes

7.00 €

 

Terrine de foie gras maison et son chutney de pommes, toast brioché

13.00 €

 

Trilogie de la mer (Bulots, crevettes et huîtres)

14.00 €

 

Assiette de crevettes (220 g)

7.00 €

 

Assiette de bulots

7.50 €

 

Huîtres de Yvan Dernis ( l'huître de St-Vaast au goût de saison )

6 huîtres........................7.00 €

9 huîtres.......................10.00 €

12 huîtres.....................13.20 €

 

 

Les Salades

Salade Verte

3.00 €

 

Salade de tomates

5.30 €

 

Salade Dolce Vita

8.50 €

(salade verte, rondelles de tomates, chèvre, jambon de pays, pesto au basilic )

 

Salade chèvre chaud

9.80 €

(salade verte, tomates, toasts au miel, chèvre et lardons )

 

Salade du terroir

12.80 €

(salade verte, tomates, andouillette, andouille ,fine tartelette de boudin noir, pommes et pont-l'évèque, moult de pommes)

 

Salade Périgourdine

12.80 €

(salade verte, une touche de foie gras maison, gésiers, lardons, croûtons, tomates, oeufs durs, magret de canard séché)

 

Salade Gourmande

12.80 €

(Salade verte, tomates, duo de croustillant de camembert et reblochon, effiloché de jambon de pays, magret de canard séché, pommes poêlées )

 

Salade de saison : consultez l'ardoise

 

Les Pâtes

Tagliatelles à la carbonara

9.10 €

(lardons, champignons, crème, oeuf)

 

Tagliatelles à la bolognaise

9.10 €

 

Tagliatelles Campagnola

9.60 €

(sauce crème au marsala, émincé de poulet, champignons)

 

Tagliatelles au saumon fumé et basilic

11.00 €

 

Lasagnes maison, salade verte

12.50 €

 

 

Les Viandes

Pavé de boeuf

12.80 €

 

Entrecôte grilée, sauce au choix

16.50 €

 

Bavette de boeuf grillée, sauce camembert

12.80 €

 

Filet Mignon, sauce au choix

13.50 €

 

Lapin aux saveurs normandes

13.00 €

 

Steak tartare maison

14.50 €

 

 

Les Poissons

Raie sauce à la crème ou aux câpres

14.80 €

 

Filet de truite rôtie, sauce safran

13.00 €

 

Filet de St-Pierre au beurre d'agrumes

14.10 €

 

Suggestions de poissons à l'ardoise

Les poissons sont accompagnés au choix de pommes vapeur, riz, frites fraiches, tagliatelles, haricots verts ou salade verte

 

 

Les Spécialités

Croûton campagnard

14.00 €

(Tranches de pain au vin blanc grillées au four, fromage à raclette fondu,

assortiment de charchuterie, salade verte, pommes de terre en robe des champs)

 

Tartiflette

15.50 €

(Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, crème, jambon de pays, bacon, salade verte)

 

Tartiflette Normande

15.50 €

(Pommes de terre , lardons, oignons, camembert, cidre, crème, jambon de pays, bacon, salade verte)

 

De Novembre à Mars:

Fondue Savoyarde (pour 2 personnes minimum)

(Beaufort, compté, emmental - servie avec pommes de terre, charcuterie et salade verte)

17.00 € par personne